Với hàm lượng carbohydrate cao, sầu riêng được xem là loại thực phẩm cung cấp năng lượng tức thì. Sầu riêng chứa chất béo không bão hòa đơn có lợi cho tim (giúp giảm cholesterol xấu LDL). Ngoài ra, sầu riêng cũng cung cấp một lượng kali cao giúp giảm mệt mỏi, căng thẳng và lo lắng.
Sầu riêng cũng rất giàu polyphenol như flavonoid và carotenoid – những hợp chất có đặc tính chống oxy hóa. Nhờ đó sầu riêng có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, ung thư và tiểu đường nếu được đưa vào chế độ ăn uống lành mạnh.
Sầu riêng cũng rất giàu polyphenol như flavonoid và carotenoid – những hợp chất có đặc tính chống oxy hóa. Nhờ đó sầu riêng có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, ung thư và tiểu đường nếu được đưa vào chế độ ăn uống lành mạnh.
Lợi ích tổng hợp của sầu riêng đối với sức khỏe, bao gồm:
Khả năng tăng cường hệ miễn dịch
Ngăn ngừa ung thư và ức chế hoạt động của các gốc tự do
Cải thiện tiêu hóa
Giúp xương chắc khỏe
Cải thiện các dấu hiệu thiếu máu
Ngăn ngừa lão hóa
Giúp giảm huyết áp
Ngăn ngừa các bệnh tim mạch
Ngoài ra, các nghiên cứu cũng ghi nhận một số lợi ích bổ sung sầu riêng là giảm viêm khớp, giúp tuyến giáp khỏe mạnh, giảm đau đầu và giảm các triệu chứng trầm cảm, lo lắng và căng thẳng. Hầu hết các lợi ích sức khỏe đến từ hàm lượng vitamin và khoáng chất ấn tượng có trong sầu riêng.
Theo nghiên cứu từ các chuyên gia khuyến cáo bạn không nên ăn sầu riêng cùng lúc với rượu nhé!